пн. — пт. с 10 до 18

сб. с 12 до 18

Каталог

Фенхель семена / Fennel seed (100 г)

Характеристики товара

Страна-изготовитель
Индия
Вес нетто
100 г
Вес
109 г
Разделы каталога
Специи
Товара нет в наличии

Описание

Фенхель внешне похож на укроп, но по вкусу он сладковато-острый, а по пряному, теплому аромату напоминает анис. В пищу используют все части растения: луковицу (корень), стебель, листья и плоды (семена). Семена могут отличаться по цвету: от нежно-зеленого до желто-коричневого.

Семена фенхеля — одна из лучших специй, стимулирующих пищеварение в тех случаях, когда острые пряности и перцы вызывают раздражение или аллергию. Фенхель усиливает огонь пищеварения, не увеличивая содержание желчи.

Фенхель сочетается со всеми продуктами и прекрасно вписывается в тот рецепт, в котором «ко двору» будет его сладковатый освежающий вкус и слегка анисовый запах.