пн. — пт. с 10 до 18

сб. с 12 до 18

Каталог

Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья

Характеристики товара

Издательство
МИФ
Количество страниц
400
Год издания
2018
Переплет
Твердый переплет
ISBN
978-5-00117-186-7
Перевод
Перевод с английского Валентины Уразаевой
Формат
70 x 90 1/16 (16,5 x 21 см)
Тираж
6000 экз.
Примечание
7-е изд. перераб., ляссе
Вес
690 г
Товара нет в наличии

Описание

У вас в руках 7-е издание нашумевшего во всем мире бестселлера, который в считанные месяцы после выхода в свет на русском языке в издательстве «Манн, Иванов и Фербер» стал популярным и в России. Представляем вашему вниманию сокращенную версию книги, в которой собрано все самое интересное.

Эта книга правдиво расскажет вам о влиянии питания на здоровье. В ее основе лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между потреблением продуктов животного происхождения и рядом хронических болезней.

Название «Китайское исследование» возникло благодаря изучению статистических данных о смертности от рака в 65 округах Китая, которые были собраны по инициативе китайского премьер-министра Чжоу Эньлая, умиравшего от этой болезни.

На заре своей карьеры автор — доктор Колин Кэмпбелл, крупнейший мировой специалист по биохимии — рекомендовал пациентам есть больше мяса, молока и яиц. Это было очевидным следствием его жизни на ферме.

В результате более 20 лет исследований Кэмпбелл сделал ряд открытий, изменивших его взгляды на питание — как и взгляды миллионов людей, которые прочли эту книгу. Продукты, которыми мы старательно кормим своих детей, считая их полезными, приводят к возникновению главных болезней-убийц: рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

«Белки в питании оказывали столь большое влияние, что мы могли стимулировать и прекращать развитие рака, просто изменяя уровень их потребления» — один из ключевых выводов автора.

Рецепты здоровья и долголетия. Кулинарная книга "Китайского исследования"

Букинистическое издание.