Корма — одна из разновидностей индийских карри, отличающаяся более мягким вкусом, нежели тикка, виндалу или мадрасский карри. Часто это достигается за счет добавления к корму большого количества кокосового молока или сливок и уваривания их до густой консистенции, необходимой для карри. Также корма часто отличается от других видов карри немного сладковатым вкусом, достигаемым за счет добавления кардамона. Вариантов приготовления корма-карри в Индии множество. Наша Корма Масала, пряная смесь, является одной из самых чистых на рынке. Смесь содержит все необходимые специи. Она упрощает приготовление, и создает идеальное индийское карри.
В состав входят:
- Кориандр
- Тмин
- Корица
- Луковый Порошок
- Соль
- Лавровый Лист
- Куркума
- Черный кардамон
- Миндаль
- Чесночного Порошок
- Порошок Имбиря
- Звездчатый анис
Хранить в прохладном, сухом месте, в плотно закрытом контейнере.