Талкан — продукт из проросшего необмолоченного зерна. Изготовлен по специальной технологии на основе древнейших рецептов кочевых народов.
1. Служит для профилактики сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, содержит витамины группы В.
2. Применяется при воспалительных процессах желудка и кишечника.
3. Рекомендуется как диетическое питание для выздоравливающих людей.
Состав: пророщенные зерна пшеницы, овса.
Способ применения:
Рекомендуется употреблять 2-3 столовые ложки Талкана в день. Его можно употреблять с молоком, кефиром, йогуртом, бульоном, водой, добавлять в различные блюда.
- Быстрый завтрак
Смешайте 3 столовые ложки Талкана, 1 столовую ложку любого масла, 1 стакан воды или молока. Прокипятите 1-2 минуты и оставьте накрытым на 5 минут. Добавьте изюм, мед, орехи, соль, сахар или поджаренные лук с морковью, чеснок по вкусу.
- Каша из Талкана
Запарьте Талкан кипятком на 5 минут, добавьте соль, масло и приправы по вкусу.
- Башкирское блюдо из Талкана
Размягченное сливочное масло залить небольшим количеством кипятка, добавить Талкан, все смешать до получения густой массы, добавить немного меда по вкусу. Слепить небольшие шарики.
- Первое блюдо
КрупныйТалкан можно добавлять в суп вместо круп. Всыпьте Талкан в кастрюлю перед самым приготовлением, или же непосредственно в тарелку с супом.
- Халва
0,5 стакана сахара и 0,5 стакана подсолнечного масла тщательно смешать с 200 г мелкого Талкан до получения однородной массы. Получается нежная и вкусная халва.
- Котлеты
200 г крупного Талкан заварить 3 стаканами кипятка или бульона, добавить полстакана растительного масла, добавить 3 яйца, мелко нарезанный лук, пару зубчиков чеснока. Слепить небольшие котлетки и обжарить на сковороде.