Базилик — ароматная приправа, широко используемая как в вегетарианской, так и невегетарианской кулинарии. Его добавляют в супы, блюда из бобовых, и кушанья, в которых присутствует зелень, а также в маринады и соленья. Особенно часто его используют в приготовлении различных соусов. Кроме того, базилик широко применяется в народной медицине и косметологии. Особо отметим замечательные качества базилика в качестве добавки к различным видам салатов.