пн. — пт. с 10 до 18

сб. с 12 до 18

Каталог

Ведическая кулинария. Овощные чатни: приправы и соусы

Характеристики товара

Страна-изготовитель
Россия
Издательство
Философская Книга
Количество страниц
27
Год издания(выпуска)
2016
Переплет
Мягкая обложка
ISBN
978-5-8205-0355-9
Формат
21 x 8,5 см
Тип
Печатная книга
Вес
36 г
120 ₽

Наличие:

3 экз.

Описание

Чатни (приправы и соусы) дополняют основное блюдо и могут иметь любой вкус, от пряного до сладкого, от жгуче-острого до приятно-пикантного. Благодаря тонкой игре дополнительных оттенков приправы помогу вам добиться любого из желаемых вариантов, и пища станет острой, соленой, горькой, вяжущей, кислой или сладкой. В аюрведической кулинарии еда считается сбалансированной, если в ней присутствуют все шесть оттенков вкуса: это возбуждает аппетит и стимулирует пищеварение. Готовят чатни из зелени, фруктов и овощей с добавлением специй. Можно использовать также недозрелые, сушеные, замороженные и консервированные плоды... Сборник рецептов.