Кашмирский шафран, 1 г


Вес нетто
1 г
Производитель
Royal Saffron Company, Kashmir, India
Срок годности
c 03.21 до 09.22
Вес
11 г
Разделы каталога:
Специи
Цена:
572 руб.

Наличие: 2 экз.

Количество:

Описание

Шафран называют царем пряностей благодаря его лечебным, вкусовым свойствам и, действительно, высокой стоимости. Шафран и по сей день сопоставим по цене с золотом. Это необыкновенно красивое многолетнее растение. Существует легенда о том, как Гермес был влюблен в прекрасного юношу по имени Крокус и по глупой случайности убил его. А на месте, где пролилась его кровь, вырос прекрасный цветок крокус.

Индия всегда потребляла больше, чем производила. Поэтому ценители шафрана в других странах не имели легкого доступа к продукции Кашмира.

Теперь, однако, с усовершенствованием производства, мы можем предложить вам короля специй, связанного с романтикой, духовными устремлениями, богатыми и королевскими церемониями, здоровьем и исцелением!

Одни из лучших сортов шафрана в мире произрастают в Кашмире, где он выращивается в провинции Пампоре в течение 2000 лет. (Название Пампоре происходит от «Город-Лотос" — «Padmapur»)

Исторически сложилось, что практически все производство шафрана было использовано на внутреннем рынке, и только небольшой процент этой драгоценной специи стал доступным на Западе и Дальнем Востоке. На протяжении веков шафран с этих древних полей украшал праздничные столы императоров, ханов и шахов.

Кашмир имеет геофизические, исторические и культурные преимущества, которые сделали его отличной площадкой для выращивания самых дорогих специй в мире. Почвенно-климатические условия являются идеальными. Благоприятные земля, сухой и прохладный климат с ярким солнцем в летние месяцы, являются важными факторами в выращивании шафрана. Благодаря этому вкус и аромат кашмирского шафрана полон и богат.

Плодородные долины Кашмира были частью великой цивилизации долины Инда, которая процветала во 2-м тысячелетии до нашей эры.

Кашмир стал первым местом в мире, где выращивают это великолепное растение с исключительным вкусом, цветом и ароматом.

Мало-помалу, использование шафрана распространилось из Индии в Китай, скорее всего, с помощью монголов на старом торговом пути. А позже шафран был доставлен арабами в Европу. Рыльца «Роял Шафрана» мягко высушивают на солнце, прежде чем они попадают к вам.

Чтобы освободить аромат, цвет и вкус их варят в горячем молоке. Эта процедура позволяет высвободить экзотический аромат и вкус шафрана во всей его полноте.

Если вы захотите узнать индийские рецепты, в которых используется шафран, вы будете приятно удивлены. Шафран используется везде, где и когда это возможно, чтобы обогатить блюдо и сделать его поистине королевским!

Чай с добавлением шафрана рассматривается как омолаживающий и освежающий напиток. И вы можете сделать это так, как вам нравится! Самый простой способ его приготовления: довести до кипения зеленый чай и добавить в него немного шафрана, и вы почувствуете всю его силу. Совместно с шафраном можно добавлять миндаль и кардамон. А ещё проще в жаркий летний день подойдёт настой шафрана, смешанный с сахарным сиропом и охлажденным льдом!

Как вы можете видеть, есть много причин, чтобы попробовать кашмирский шафран.

Когда вы покупаете «Роял шафран», вы можете быть уверены в источнике: знаменитый регион Кашмира, где лучшие сорта шафрана в мире выращиваются в тени Хребта Пир-Панджал в провинции Пампоре.

Знаменитый бренд несёт стопроцентную гарантию чистоты и качества производства этой поистине уникальной специи!

Отзывов пока нет.

Вопросов пока нет.

Оставить отзыв

Другие товары раздела Специи

Приправа Махараджа кухни Sangam Herbals (50 г).

133 руб.

Наличие: 2+

Смесь специй для чая, кофе и молока (Tea, Coffee and Milk Masala).

369 руб.

Наличие: 2

Состав: кардамон, черный перец, бадьян, гвоздика, имбирь, корица, мускатный орех, сухие лепестки розы.

Приправа для Сыра Sangam Herbals (50 г).

142 руб.

Наличие: 2+

Приправа для курицы (50 г).

123 руб.

Наличие: 1

Состав: кориандр, красный перец, черный перец, каменный цветок, ажгон, имбирь, кумин, чеснок, соль, гвоздика, кассия, лимонная кислота, пажитник, анистар, кунжут, асафетида.

Аджван молотый (индийский тмин).

167 руб.   163 руб.

Наличие: 1

Карри листья (100 г).

156 руб.

Наличие: 1

Асафетида чистая (смола) 10 г.

119 руб.

Наличие: 2

Улучшает пищеварение, устраняет метеоризм, способствует быстрому перевариванию даже самой тяжелой пищи. Также используется как антисептическое, противопаразитное и противовирусное средство. Используется в блюдах из бобовых, риса, овощей.

Кориандр молотый (70 г).

119 руб.

Наличие: 2

Куркума молотая Sangam Herbals (140 г).

133 руб.

Наличие: 3+

Карри острая, 100 г.

54 руб.

Наличие: 3

​Благотворно влияет на органы пищеварения и повышает мышечный тонус всего организма. Используется в кулинарии, в мясных блюдах, соусах супах, овощах.

Аджвайн семена Sangam Herbals (80 г).

92 руб.

Наличие: 2+

Сафлор красильный, 50 г.

363 руб.

Наличие: много

Сафлор красильный, используется в тибетской медицине как дешевый заменитель шафрана, так и как самостоятельное сырье. Может использоваться как пищевой краситель в кулинарии.

Бадьян Sangam Herbals (45 г).

180 руб.

Наличие: 2+

Star anise (Бадьян).

129 руб.

Наличие: 1

Состав: бадьян.

Смесь специй для тушения и жаренья (Chunky Chat Masala).

230 руб.   214 руб.

Наличие: 1

​Состав: порошок зеленого манго, черная соль, кумин, черный перец, зерна граната молотые, кориандр, листья мяты, имбирь молотый, мускатный орех, красный молотый перец, гвоздика, асафетида.

Гарам масала Chanda, 110 г.

198 руб.

Наличие: 1

Асафетида компаундированная Vandevi Powder Brown (50 г).

183 руб.

Наличие: 2

Асафетида (асафоетида) является специей, известной по всему миру, имеет несколько иной состав, нежели желтая смесь, и более терпкий вкус средней степени остроты. Ее применение очень универсально.

Шафран иранский, сорт Sargol, 1 гр.

316 руб.

Наличие: много

Шафран: лекарство, пряность, подношение. Мы предлагаем вам настоящий иранский шафран наивысшего качества.

Манго сушеный молотый.

120 руб.

Наличие: 1

Перец черный горошек Sangam Herbals (90 г).

299 руб.

Наличие: 2+

Смесь специй для бобовых (Dal Masala).

237 руб.

Наличие: 1

​Состав: черный перец молотый, кориандр молотый, кумин, асафетида, листья карри, зеленый кардамон, лавровый лист, черный тмин, мускатный орех, семя граната, черная соль.

Гуджаратская смесь (Gujarati Masala).

179 руб.

Наличие: 1

​Состав: фенхель, аджван, острый красный перец, зеленый кардамон, корица молотая, кориандр молотый, кумин, базилик.

Розовая гималайская соль (200 г).

263 руб.

Наличие: 2

Розовая гималайская соль обладает многими лечебными свойствами: улучшает кровообращение, способствует детоксикации организма и выведению тяжелых металлов.

Мускатный орех цельный Sangam Herbals (50 г).

309 руб.

Наличие: 1+

Асафетида компаундированная Vandevi Powder Yellow (50 г).

140 руб.

Наличие: 2

Асафетида (асафоетида) является специей, известной по всему миру. Ее применение очень универсально.

Смесь специй для риса (Rice Masala).

167 руб.

Наличие: 1

Состав: кориандр молотый, фенхель, имбирь, кумин, куркума, кориандр, кардамон, корица, гвоздика, черный перец молотый, красный чили, бадьян, мускатный орех.

Аджван семена.

190 руб.

Наличие: 1

Черный перец молотый Sangam Herbals (90 г).

322 руб.

Наличие: 4+

Горчица черная (семена) Sangam Herbals (100 г).

97 руб.

Наличие: 1+

Красный перец Чили молотый Sangam Herbals (50 г).

136 руб.

Наличие: под заказ.