Кашмирский шафран, 1 г


Вес нетто
1 г
Производитель
Royal Saffron Company, Kashmir, India
Срок годности
c 03.21 до 09.22
Вес
11 г
Разделы каталога:
Специи
Цена:
578 руб.

Наличие: 5 экз.

Количество:

Описание

Шафран называют царем пряностей благодаря его лечебным, вкусовым свойствам и, действительно, высокой стоимости. Шафран и по сей день сопоставим по цене с золотом. Это необыкновенно красивое многолетнее растение. Существует легенда о том, как Гермес был влюблен в прекрасного юношу по имени Крокус и по глупой случайности убил его. А на месте, где пролилась его кровь, вырос прекрасный цветок крокус.

Индия всегда потребляла больше, чем производила. Поэтому ценители шафрана в других странах не имели легкого доступа к продукции Кашмира.

Теперь, однако, с усовершенствованием производства, мы можем предложить вам короля специй, связанного с романтикой, духовными устремлениями, богатыми и королевскими церемониями, здоровьем и исцелением!

Одни из лучших сортов шафрана в мире произрастают в Кашмире, где он выращивается в провинции Пампоре в течение 2000 лет. (Название Пампоре происходит от «Город-Лотос" — «Padmapur»)

Исторически сложилось, что практически все производство шафрана было использовано на внутреннем рынке, и только небольшой процент этой драгоценной специи стал доступным на Западе и Дальнем Востоке. На протяжении веков шафран с этих древних полей украшал праздничные столы императоров, ханов и шахов.

Кашмир имеет геофизические, исторические и культурные преимущества, которые сделали его отличной площадкой для выращивания самых дорогих специй в мире. Почвенно-климатические условия являются идеальными. Благоприятные земля, сухой и прохладный климат с ярким солнцем в летние месяцы, являются важными факторами в выращивании шафрана. Благодаря этому вкус и аромат кашмирского шафрана полон и богат.

Плодородные долины Кашмира были частью великой цивилизации долины Инда, которая процветала во 2-м тысячелетии до нашей эры.

Кашмир стал первым местом в мире, где выращивают это великолепное растение с исключительным вкусом, цветом и ароматом.

Мало-помалу, использование шафрана распространилось из Индии в Китай, скорее всего, с помощью монголов на старом торговом пути. А позже шафран был доставлен арабами в Европу. Рыльца «Роял Шафрана» мягко высушивают на солнце, прежде чем они попадают к вам.

Чтобы освободить аромат, цвет и вкус их варят в горячем молоке. Эта процедура позволяет высвободить экзотический аромат и вкус шафрана во всей его полноте.

Если вы захотите узнать индийские рецепты, в которых используется шафран, вы будете приятно удивлены. Шафран используется везде, где и когда это возможно, чтобы обогатить блюдо и сделать его поистине королевским!

Чай с добавлением шафрана рассматривается как омолаживающий и освежающий напиток. И вы можете сделать это так, как вам нравится! Самый простой способ его приготовления: довести до кипения зеленый чай и добавить в него немного шафрана, и вы почувствуете всю его силу. Совместно с шафраном можно добавлять миндаль и кардамон. А ещё проще в жаркий летний день подойдёт настой шафрана, смешанный с сахарным сиропом и охлажденным льдом!

Как вы можете видеть, есть много причин, чтобы попробовать кашмирский шафран.

Когда вы покупаете «Роял шафран», вы можете быть уверены в источнике: знаменитый регион Кашмира, где лучшие сорта шафрана в мире выращиваются в тени Хребта Пир-Панджал в провинции Пампоре.

Знаменитый бренд несёт стопроцентную гарантию чистоты и качества производства этой поистине уникальной специи!

Отзывов пока нет.

Вопросов пока нет.

Оставить отзыв

Другие товары раздела Специи

Кумин (Зира), семена Sangam Herbals (120 г).

137 руб.

Наличие: 1+

Корица молотая Sangam Herbals (70 г).

160 руб.

Наличие: 2+

Кардамон черный цельный Sangam Herbals (50 г).

309 руб.

Наличие: под заказ.

Аджвайн семена Sangam Herbals (80 г).

92 руб.

Наличие: 2+

Смесь специй для гороха и овощей (Chana Masala).

191 руб.

Наличие: 1

Состав: кумин, черный тмин, красный молотый перец, кориандр, черный перец горошком, гвоздика, куркума, белого кунжута семя, зеленый кардамон, черный кардамон, имбирь молотый, порошок зеленого манго, корица, лавровый лист, бадьян, мускатный орех, черная соль.

Приправа для супа (Sambar Masala).

291 руб.

Наличие: 2

​Состав: красный перец молотый, кориандр молотый, семена пажитника, семена укропа, тур дал молотый, бенгальский горошек, черная чечевица, куркума, асафетида.

Star anise (Бадьян).

129 руб.

Наличие: 1

Состав: бадьян.

Аджван молотый (индийский тмин).

167 руб.   163 руб.

Наличие: 1

Горчица черная семена.

97 руб.

Наличие: 1

Тибетская пищевая соль "Ветер", 150 г.

275 руб.

Наличие: 2

Тибетская соль «Ветер» — изысканная замена обычной поваренной соли. Используется при приготовлении и подсаливании уже готовых блюд и салатов. Оригинальный компонент для каш из любых видов круп, что делает ее удобоваримой для всех возрастов.

Черная гималайская соль (200 г).

278 руб.

Наличие: 1

Черная гималайская соль действует как легкое стимулирующее для кишечника, активизирует иммунную систему организма, поэтому очень широко используется в аюрведе.

Порошок красного сандала (Pterocarpus santalinus), 150 г.

1148 руб.   1118 руб.

Наличие: 17+

Здесь вы можете купить 100% порошок красного сандалового дерева. Этот порошок красного сандалового дерева приготовлен из тщательно отобранной известным производителем тибетских фитосборов "Gangchen Himalayan Healing Dhoop Udhyog" древесины и помолот таким образом, что является пригодным в пищу, как пищевая добавка, приправа, и для изготовления тибетских составов.

Розовая гималайская соль (100 г).

140 руб.

Наличие: 3

Розовая гималайская соль обладает многими лечебными свойствами: улучшает кровообращение, способствует детоксикации организма и выведению тяжелых металлов.

Карри масала Chanda, 110 г.

198 руб.

Наличие: 1

Горчица желтая (семена) Sangam Herbals (100 г).

99 руб.

Наличие: 4+

Тандури масала (Tandoor masala), 75 г.

127 руб.

Наличие: 1

Состав: кумин молотый, кориандр молотый, перец черный молотый, корица молотая, имбирь молотый, лавровый лист, перец чили молотый, кардамон черный, мускатный орех молотый, пажитника семена молотые, гвоздика молотая, кардамон молотый, лук, чеснок, горчица.

Приправа для мяса Sangam Herbals (50 г).

139 руб.

Наличие: 2+

Состав: бадьян, турецкий горошек, черный перец, кардамон, корица, лист малабарской корицы, красный перец чили, лист гвоздики, гвоздика, семена кориандра, кумин, сухой имбирь молотый, укроп, чеснок сушеный молотый, пажитник лист, лист мяты, горчица черная, куркума.

Асафетида компаундированная Vandevi Brown Khada (100 г).

405 руб.

Наличие: 1

Асафетида "Вандеви" 2001 коричневая кхада — гранулированная форма асафетиды, имеет острый вкус, большую концентрацию асафетиды, нежели в порошковых формах.

Карри нежная, 100 г.

59 руб.

Наличие: 6

Состав: кориандр молотый, чеснок, пажитник, куркума, имбирь, тмин, перец черный молотый, горчица, корица, чили, гвоздика, душистый перец, кумин (зира), мускатный орех.

Смесь специй и пряностей для жарки овощей (Tava Fry Masala).

249 руб.

Наличие: 2

​Состав: фенхель, семена пажитника, кумин, кориандр, куркума, кардамон зеленый, корица, гвоздика, перец горошек, красный чили, бадьян, мускатный орех, асафетида.

Смесь специй для чая, кофе и молока (Tea, Coffee and Milk Masala).

369 руб.

Наличие: 2

Состав: кардамон, черный перец, бадьян, гвоздика, имбирь, корица, мускатный орех, сухие лепестки розы.

Горчица черная (семена) Sangam Herbals (100 г).

97 руб.

Наличие: 3+

Приправа для курицы (50 г).

123 руб.

Наличие: 1

Состав: кориандр, красный перец, черный перец, каменный цветок, ажгон, имбирь, кумин, чеснок, соль, гвоздика, кассия, лимонная кислота, пажитник, анистар, кунжут, асафетида.

Куркума молотая (50 г).

78 руб.

Наличие: 1

Куркума — знаменитая ярко-желтая пряность со свежим, слегка островатым вкусом обладает уникальной способностью придавать блюдам эффектные солнечные краски.

Кумин целый Chanda, 100 г.

120 руб.

Наличие: 2

Асафетида компаундированная Vandevi Powder Yellow (50 г).

140 руб.

Наличие: 1

Асафетида (асафоетида) является специей, известной по всему миру. Ее применение очень универсально.

Асафетида компаундированная Vandevi Powder Yellow (200 г).

559 руб.

Наличие: 1

Асафетида (асафоетида) является специей, известной по всему миру. Ее применение очень универсально.

Смесь специй и пряностей для сыра (Karahi Paneer Masala).

237 руб.

Наличие: 1

​Состав: лавровый лист, гвоздика, корица, перец красный молотый, кориандр, имбирь молотый, асафетида, кориандр молотый, черная соль.

Смесь специй для бобовых (Dal Masala).

237 руб.

Наличие: 1

​Состав: черный перец молотый, кориандр молотый, кумин, асафетида, листья карри, зеленый кардамон, лавровый лист, черный тмин, мускатный орех, семя граната, черная соль.

Красный перец Чили молотый Sangam Herbals (50 г).

136 руб.

Наличие: под заказ.