Улучшает пищеварение, устраняет метеоризм, способствует быстрому перевариванию даже самой тяжелой пищи. Также используется как антисептическое, противопаразитное и противовирусное средство. Входит в состав многих восточных смесей специй: обычно смешивают с куркумой, имбирем, тмином, горчицей, перцем чили. Используется в блюдах из бобовых, риса, овощей.