Порошок Катлу — популярное средство для укрепления иммунитета, приготовленное из аюрведических трав и специй. Обладает приятным и ароматным вкусом и является любимым продуктом множества людей. Кроме того, он содержит необходимые питательные вещества для кормящих матерей.

Полезные свойства

• Восстановление после родов: Помогает молодым мамам вернуть силы, способствует сокращению матки и облегчает боли в спине.
• Поддержка лактации: Многие травы в составе улучшают качество и количество грудного молока.
• Иммунитет и тепло: Зимой порошок помогает поддерживать внутреннее тепло тела, защищая от простуд и болей в суставах.
• Улучшение пищеварения: Имбирь и другие специи в составе разжигают «огонь пищеварения» и улучшают метаболизм.

Способы употребления

Порошок Катлу редко едят в чистом виде из-за его специфического вкуса. Обычно его добавляют в питательные блюда:

• Катлу Пак (Katlu Pak): Самый популярный вариант — это плотные сладкие батончики (похожие на мягкую помадку или халву), приготовленные из пшеничной муки, топленого масла гхи, тростникового сахара (джаггери), орехов и порошка
• Катлу. Ладу (Ladoo): Энергетические шарики с финиками, орехами и этой смесью.
• Рааб (Raab): Горячий целебный напиток. Муку обжаривают в масле гхи, добавляют воду или молоко, сахар и ложку порошка Катлу.

Состав: камедь, фенхель, имбирь, бала, шатавари, куркума, кориандр, черный перец, мукуна жгучая, куркулиго, корень калгана, корень перца индонезийского пиппали, гокшура, мак, мускатный орех, цвет мускатного ореха.