Ассам — название индийской провинции. Именно там, в 19 веке, были обнаружены дикорастущие чайные деревья, чьи листья, при заваривании, давали ароматный крепкий настой с особым солодовым послевкусием. Впоследствии, этот сорт черного чая стали разводить на индийских плантациях, и он завоевал популярность во всех странах мира.
Сегодня в Ассаме производится более половины всего индийского чая, так как природа и микроклимат этого места способствует получению богатого урожая. Собирают этот сорт чая два раза в год — с середины весны до середины лета и в осенне-зимний период. Самым дорогим и элитным становится, впоследствии, Ассам, собранный летом, так как в это время года чайные листья достигают наибольших размеров, что является главным показателям качества для этого сорта.
На качество чая влияет и конкретное место его произрастания. Так, эта индийская провинция делится на Верхний Ассам и Нижний Ассам. Именно в верхнем Ассаме производятся элитные сорта, поскольку его климатические условия способствуют возникновению парникового эффекта, что благоприятно влияет на чайные листья. В нижнем же Ассаме производят чай сорта СТС (мелкий и среднелистовой).
Черный Ассам заваривают в чистом виде, или же, добавляют в чайные композиции. Англичане, например, используют его, как основную составляющую своей традиционного утреннего напитка breakfast tea. Настой Ассама отличается крепостью и янтарно-красным цветом. Он прекрасно сочетается как с молоком, так и с лимоном или мятой. Правда, истинные чаеманы предпочитают употреблять его без добавок, что бы насладиться истинным вкусом с нотками солода и эвкалиптовой свежести.
Чтобы Ассам полностью раскрыл свой вкус, его необходимо правильно заваривать. Воду нужно вскипятить, ополоснуть крутым кипятком стеклянный или глиняный чайник, и засыпать туда заварку из расчёта чайная ложка на одну чашку. Тем временем, вода должна остыть до температуры 60-65 градусов. Теперь можно залить её в чайник и дать постоять около пяти минут. После этого, можно приступать к чаепитию.
Синий экзотический тайский чай обладает сильнейшим стимулирующим воздействием и служит отличным антидепрессантом. Вытяжки из растения прекрасно укрепляют волосы. Тайская орхидея препятствует выпадению волос и появлению седины. Также растение хорошо очищает и повышает циркуляцию крови.
Чай из моринги содержит изолейцин, участвующий в образовании гемоглобина, стабилизирующий и регулирующей уровень сахара в крови. Он также может помочь замедлить процесс старения, деактивировать свободные радикалы, вывести шлаки и токсины.
Применение при физическом и умственном переутомлении позволяет восстановить силы, снять усталость, повышает жизненный тонус организма, оказывает положительное влияние на настроение, помогает бороться с негативными переживаниями, успокаивает при чрезмерной раздражительности, вызванной переутомлением.
Этот чай является бесспорным лидером в Гуджарате, Мадхья-Прадеше и Раджастане. Сейчас это предпочтительный выбор потребителей в Дели, Махараштре, Гоа, Чхаттисгархе и Андхра-Прадеше. Чай изготовлен из высококачественных чайных листьев.
Чай с лемонграссом оказывает расслабляющее воздействие при стрессе, избавляет от депрессии и нормализуют сон, в целом очень благотворно влияет на нервную систему. Его применяют при головной и мышечной боли, проблемах с пищеварением.
Способствует укреплению организма, повышает иммунитет, эффективен при весенней усталости, умственном и физическом переутомлении, восполняет дефицит витаминов. Обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, регулирующим обмен веществ действием.
Целенаправленно действует на улучшение функции предстательной железы, оказывает сильнейшее противовоспалительное действие, облегчая тем самым симптомы простатита, затрудненное мочеиспускание и снимая боли в области мочеточника и предстательной железы, улучшают кровообращение в области малого таза.
Противовоспалительное и противомикробное действие в области мочеполовой системы, борется с различными урогенитальными инфекциями, снимает отёк слизистой, боли и спазмы, а также другие симптомы гинекологических воспалений, оказывает дополнительное кровоостанавливающее действие.
Обладает успокаивающим, сосудоукрепляющим, желчегонным, кардиопротективным разжижающим кровь действием, оказывает благоприятное действие на углеводный и жировой обмен, снижает синтез холестерина и ускоряет его преобразование в желчные кислоты, ликвидирует застой желчи, стимулирует синтез коллагена сосудистой стенки.
Обладает желчегонным, умеренным противовоспалительным и спазмолитическим действием. Показан при уменьшении оттока желчи по желчевыводящим путям, изменении состава желчи с предрасположенностью образования камней.
Этот чай является бесспорным лидером в Гуджарате, Мадхья-Прадеше и Раджастане. Сейчас это предпочтительный выбор потребителей в Дели, Махараштре, Гоа, Чхаттисгархе и Андхра-Прадеше. Чай изготовлен из высококачественных чайных листьев.