Al Zarima — переводится как «обжигающая». Классическая арабская приправа, распространенная в Омане, Эмиратах, Саудовской Аравии. Абсолютно универсальная смесь, придающая вашим блюдам незабываемый колорит и ритуальность арабской кухни. Блюда, приготовленные с ней, перенесут вас в сказку Востока.
Состав: томаты (хлопья), сумах, орегано, кардамон, душистый перец, барбарис, чили с косточкой грубо дробленый обжаренный, чили с косточкой грубо дробленый, семена кунжута обжаренные, семена кунжута, мята.
Применение: используйте во время и после приготовления пищи, отмеряя количество по вкусу и остроте.